ডাঃতাবাস্সুম উর্মি রোজা, কনসালট্যান্ট সাইকিয়াট্রিস্ট, কগনিসিটি ওয়েলবিং, লন্ডন।
হঠাৎ বেড়ে যাওয়া ওজন নিয়ে মুশকিলে পড়েন অনেকেই। তাই আশেপাশের মানুষের পরামর্শ নিলেন- সকাল বেলা খালি পেটে গরম পানিতে লেবু মিশিয়ে খেলে এটি চর্বি গলিয়ে ডিটক্সিফিকেশনে সাহায্য করবে!! আপনি উপকারের আশায় তাই করলেন। কিন্তু কদিন যাওয়ার পর দেখতে পাবেন, নানারকম শারীরিক সমস্যা দেখা দিচ্ছে। গ্যাস, অ্যাসিডিটি, ক্ষুধামন্দা, বমি ইত্যাদি। লেবু আমাদের শরীরের জন্য বেশ ভালো। লেবুর মধ্যে থাকা ভিটামিন সি ত্বক ভালো রাখে, দাঁত ও হাড়ের গঠনে সাহায্য করে কিন্তু অতিরিক্ত খেলে নানারকম শারীরিক সমস্যা দেখা যায়।
চলুন জেনে নেই গরম পানিতে লেবু মিশিয়ে খেলে কোন সমস্যাগুলো হতে পারে-
গরম পানিতে লেবুর রস দেওয়া মাত্রই এর ভিটামিন সি নষ্ট হয়ে যায়। ফলে আপনার শরীরে কোনও প্রকার ভিটামিন প্রবেশ করছে না। গরম পানিতে সাইট্রিক অ্যাসিডের কার্যক্ষমতা ভীষণ বাড়ে ফলে এসিডিটি বেড়ে যেতে পারে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রেই বেড়ে যায়।
খালি পেটে লেবু খেলে আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজনীয় উৎসেচক পেপসিন ভেঙে যায়। পেপসিন আমাদের হজমে সাহায্য করে। মূলত প্রোটিন হজম করায়। এদিকে লেবুর মধ্যে থাকা সাইট্রিক অ্যাসিড পেপসিনকে ভেঙে ক্ষতিকর এনজাইম তৈরি করে। ফলে খাবার ঠিকমতো হজম হয় না।
ভিটামিন সি শরীরের জন্য প্রয়োজন। কিন্তু অতিরিক্তও ভালো নয়। অতিরিক্ত লেবু বা লেবুর রস খেলে সেখান থেকে অ্যাসিড তো হবেই, সেই সঙ্গে বমি বমি ভাব বা বমি হতেই পারে। যেখান থেকে পরবর্তীকালে গুরুতর সমস্যা দেখা দেয়। শুধুমাত্র লেবুপানি নয়, যেকোনো ডিটক্স ডায়েট ড্রিংক থেকেই এই সমস্যা হতে পারে।
গরম পানিতে লেবু যেহেতু ডিটক্সিফিকেশনে সাহায্য করে তাই বারে বারে বাথরুমে যাওয়ার প্রয়োজন হয়। এছাড়াও পেট ফেঁপে যাওয়া, শরীর শুকনো হয়ে যাওয়ার মতো সমস্যা দেখা দেয়। বারবার প্রস্রাব হওয়ার ফলে ইলেকট্রোলাইটস ও সোডিয়াম দেহের থেকে বেরিয়ে যায়।
অতিরিক্ত ভিটামিন সি রক্তে আয়রনের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়, আয়রন প্রয়োজন। কিন্তু পরিমাণ বেশি হলে তা ক্ষতিকর। যার ফলে অভ্যন্তরীণ অঙ্গ প্রত্যঙ্গের ক্ষতি হয়।
সাইট্রাস মাইগ্রেন বাড়ায়। যাদের মাইগ্রেনের সমস্যা রয়েছে তাদের লেবু জাতীয় ফল না খাওয়ার পরামর্শ দেয়া হয়।
প্রতিদিন কোনো গুরুত্বপূর্ণ ওষুধ খেলে লেবু বা সাইট্রিক জাতীয় ফল এড়িয়ে যাওয়াই ভালো। এছাড়াও ক্যালসিয়ামের ওষুধ খেলে সঙ্গে লেবু খাবেন না, এতে হিতে বিপরীত হবে।
এছাড়াও গরম পানিতে লেবুর রস দাঁতের এনামেলের মারাত্মক ক্ষতি করে। এমনিতে লেবু খেলে দাঁত টক হয়ে যাওয়ার অনুভূতি সবার কাছে পরিচিত। এটিই এনামেলের ওপর আঘাত হানে। আর গরম পানির সঙ্গে সাইট্রিক এসিড আরও ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়ায়। ফলে খুব দ্রুত দাঁত নষ্ট হতে থাকে। আবার স্থূলকায় হওয়ার পরও যাদের ব্লাড প্রেসার লো, তাদের প্রেসার আরও লো করে দেয় এই লেবু গরম পানি। লেবু গরম পানি খাওয়ার পর পর পেট ভরে খাবার না খেলে পেটে ব্যথা শুরু হতে পারে।
তাই আপনি যখন অন্যের থেকে কোন পরামর্শ নিবেন, অবশ্যই তার ভালো কিংবা মন্দ দুটো দিক-ই জানবেন। অন্ধের মতো কাউকে অনুসরণ করবেন না! একটা কথা অবশ্যই মনে রাখবেন-অন্ধ কখনো আরেক অন্ধকে পথ দেখাতে পারেনা। আপনি যদি তাকে অনুসরণ করেন তবে আপনিও গর্তে পড়বেন। সচেতন হউন, নিজের সুস্থতার দিকে নজর দিন।
