উপকরণঃ
নতুন ছোট আলু দেড় পাউন্ড
মাখন ৩ টেবিল চামচ
পাপরিকা ১/২ টেবিল চামচ
আস্ তজিরা ১ চা চামচ
শুকনো পারশলি গুড়ো ১/২ টেবিল চামচ
গোলমরিচ ১/২ চা চামচ
পিয়াজ ১টি মাঝারি আকারের
রসুন ১/২ টেবিল চামচ
প্রস্তুতপ্রণালীঃ
আলুগুলো প্রথমে সিদ্ধ করে নিন। তারপরে একটি প্যান-এ মাখন এবং সামান্য তেল নিন। সেটাতে বাকি উপকরণ দিয়ে নিন। পেয়াজ এন্ড রসুন বাদামি রং ধারণ করলে আলুগুলো দিয়ে ভেজে নিন। তৈরি হয়ে গেল আপনার মজাদার মশালাদার মাখন আলু।
